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チワワのあいと自分の覚え書き。

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古月 新宿御苑前

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(季節の養生スープ)

梅雨の季節のせいか今ひとつ身体の調子がぱっとしないのですが、”食養生”という言葉に惹かれたのと
私の誕生日祝いも兼ねて、いつもあいとお散歩するたびに気になっていたお店に行って来ました。

こちらは・・・


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新宿御苑の側道沿いにある「古月」さん。
日本で数人しかいない高級営養薬膳の資格を持つ料理長の
前田克紀さんのお店です。

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(HPからお借りした写真)
2階にあがると、御苑の緑が窓から見えて、とても居心地のよい空間です。

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下の道はいつものお散歩コース。

食事はコースではなくアラカルトで頼みました。

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前菜三種

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万願寺唐辛子と揚げたピータンがとても美味しかったです。

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お目当ての「季節の養生スープ」

季節ごとに身体の調子を整えてくれる食材を使って提供されるとのことです。
味付けも優しく、その名の通り身体に滋養がしみこむようなスープでした。

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スープの具材は

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こちらの別添えのタレにつけて食べます。

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紹興酒も豊富にあり・・・

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ご当地が違う10年ものの3種飲み比べを頼みました。

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空芯菜の塩炒め

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メインにした穴子と愛媛産の絹かわ茄子のお料理。
絶品でした☆

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飲み比べで一番気に入ったものをグラスでオーダーしちゃいました。
(ママ飲みすぎよ!by あい)

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そして〆のご飯は当然「四川マーラー豆腐」です!
別添えの「花椒」を好きなだけかけていただきます。

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熱々を白いご飯にかけてペロリと食べてしまいました。

20120708l.jpg
ジャスミン茶のティーセットも凄く可愛くて・・

20120708m.jpg
ご近所なのに、もう少し早く来れば良かったね!
でも、リピ決定のお店です。

ご馳走様でした。

多謝☆










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